Het leven is te kort om slecht te eten & slecht te drinken
Kip aan ’t spit, we kennen het allemaal, we lusten het bijna allemaal… Voor mij is het iets speciaals, toch op het moment van schrijven, want het wordt mijn eerste gerecht dat ik aan mijn spit ga bereiden. Ik zou moeilijke bereidingen kunnen uitproberen, de kip in allerhande pekels steken, of marineren, of zotte dingen …
Mijn eerste berichtje, mijn eerste gerechtje, en dan kan ik niet anders dan starten met Hanne Pluim van BBQ Kulinair te bedanken voor de inspiratie. Tijdens een workshop vegetarisch koken, was het haar inspiratie, die ik dan een klein beetje gepimpt heb naar mijn eigen receptje om de tartaar van Rode Biet te maken.Aangezien niet iedereen zo …
