Go Back
Kip aan 't spit

Kip aan 't Spit

Makkelijke manier om zelf je volledige kip te bereiden
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Rusttijd 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Course Hoofdgerecht
Cuisine Belgisch
Servings 6 personen

Equipment

  • 1 Kamado Joe
  • 1 Joetisserie

Ingredients
  

  • 2 Volledige Kip
  • BBQ Rub naar keuze (Captains luck & Wild Wings)
  • Zonnebloemolie

Instructions
 

Voorbereiding

  • Snij overtollige "flapjes" van de kip
  • Maak het vel los van de borst & de billen
  • Doe rub tussen het vel en "het vlees"
  • Smeer de kip in met de olie
  • Voeg rub toe op het vel van de kip

Bereiding

  • Breng een bbq naar een temperatuur van 150°
  • Plaats de kippen op het spit
  • Plaats het spit op de bbq en "duw op start". Als de borst een kern heeft bereikt van 70° is je kip klaar.
  • Laat de kip 10 minuten rusten, en dan... Aanvallen
Keyword bbq, Joetisserie, Kamado joe